湖南轻工研究院有限责任公司成立之初，有硅酸盐室、化工室、纺织研究室和造纸研究组。

公司变迁和发展简史：

● 1958年8月湖南轻工研究所成立；

● 1963年瓷用贴花组分出划入湖南省陶瓷研究所；

● 1965年硅酸盐研究室分出划入湖南省陶瓷研究所；

● 1965年合成材料室分出划入省手工业管理局，另成立省塑料研究所；

● 1971年造纸研究室划入邵阳纸板厂成立省造纸研究所，后迁址湘潭市；

● 1972年金水研究室分出划入湖南省陶瓷研究所；

● 1987年经湖南省政府批准成立“湖南省食品发酵工业科学研究所”与湖南轻工研究所实行“两块牌子，一套人马，合署办公”的管理体制。

● 1997年湖南众业科技实业有限公司成立；

● 2000年湖南轻工研究所改制成为湖南轻工研究院。